Форум Т5, Volkswagen T5, VW T5, Transporter, Multivan, Caravelle, California  
 

Вернуться   Форум Т5 > ОБЩЕНИЕ > Курилка

Ответ
 
Опции темы
Старый 19.04.2015, 19:11   #21
rider
Местный
 
Сообщений: 540
Регистрация: 01.04.2013
Адрес: Санкт-петербург
Авто: wolkswagenT5
Год выпуска: 2007
Двигатель: 1.9 BRS
По умолчанию



...
Изображения
Тип файла: jpg HEp6Vc34I-8 (3).jpg (92.0 Кб, 35 просмотров)
rider вне форума Т5   Ответить с цитированием
Старый 19.04.2015, 19:11   #0
Рекламщик
Местный
 
 
Сообщений: 1,200
Регистрация: 21.12.2012
Адрес: InternetCity
Авто: VW T5 California
Год выпуска: 2009
По умолчанию Это может быть интересно


   
Старый 20.04.2015, 19:25   #22
NAK
Местный
 
Форум Т5
Аватар для NAK
 
Сообщений: 3,877
Регистрация: 07.02.2013
Адрес: РБ Жодино
Авто: T5 multivan
Год выпуска: 2005
Двигатель: AXE
Отправить сообщение для NAK с помощью ICQ Отправить сообщение для NAK с помощью Skype™
По умолчанию


Вчера попробовал с киви. На три кг мяса кинул два киви на час, эффект есть, но похоже переборщил, т.к. Мясо стало чем то напоминать мясо печенки.
Пробовал добавлять натурального меда, тож вкусно, но нужно хитро жарить, иначе покрывается корочкой и очень быстро сохнет(теряет сок)
__________________
Николай. Живу на Родине Аватарки.
NAK вне форума Т5   Ответить с цитированием
Старый 20.04.2015, 19:39   #23
Инжирнер
Местный
 
Форум Т5
Аватар для Инжирнер
 
Сообщений: 4,869
Регистрация: 29.06.2013
Адрес: Алмата
Авто: Т5 Мульт
Год выпуска: 2003
Двигатель: АХЕ
По умолчанию


rider, Я уж майских не дождусь,на Балхаш на рыбалочку.Сазанчиков ,карасиков свеженьких на углях пожарить.
Инжирнер на форуме VW T5   Ответить с цитированием
Старый 25.04.2015, 02:18   #24
Юркен
Пользователь
 
Форум Т5
Аватар для Юркен
 
Сообщений: 51
Регистрация: 14.03.2015
Адрес: Германия BW
Авто: VW T5 Multivan
Год выпуска: 2005
Двигатель: 2,5 TDI 174 л.с. AXE
Отправить сообщение для Юркен с помощью Skype™
По умолчанию


Цитата:
Сообщение от Инжирнер Посмотреть сообщение
rider, Я уж майских не дождусь,на Балхаш на рыбалочку.Сазанчиков ,карасиков свеженьких на углях пожарить.
Ох, мои братья каждый год на Балхаш гоняют из Караганды)))
__________________
ShowMustGoOn
Юркен вне форума Т5   Ответить с цитированием
Старый 25.04.2015, 02:32   #25
Юркен
Пользователь
 
Форум Т5
Аватар для Юркен
 
Сообщений: 51
Регистрация: 14.03.2015
Адрес: Германия BW
Авто: VW T5 Multivan
Год выпуска: 2005
Двигатель: 2,5 TDI 174 л.с. AXE
Отправить сообщение для Юркен с помощью Skype™
По умолчанию


Сегодня замариновал шашлык, хочу поделиться своим способом.
Купил мяса примерно 2,3 кг.
2015-04-24 23.53.24.jpg
Делаю маринад из лука, чеснока. Пару помидорчиков. Перец красный и чёрный. Соль.
Всё взбиваю в кашу в блендере. Честно говоря, маринад для ленивых)))
Укропчик режу ножом и добавляю в маринад.
По совету Инжинера, решил залить всё менеральной, газированной водой без гнёта. В процессе маринования, мясо перемешивать
2015-04-24 23.53.24.jpg

2015-04-25 00.09.08.jpg

2015-04-25 00.15.42.jpg

2015-04-25 00.19.02.jpg

2015-04-25 00.32.57.jpg
2015-04-24 23.53.24.jpg

2015-04-25 00.09.08.jpg

2015-04-25 00.15.42.jpg

2015-04-25 00.19.02.jpg

2015-04-25 00.32.57.jpg

2015-04-25 00.23.37.jpg
__________________
ShowMustGoOn
Юркен вне форума Т5   Ответить с цитированием
Старый 25.04.2015, 05:48   #26
Baharotti
Местный
 
Форум Т5
Аватар для Baharotti
 
Сообщений: 1,141
Регистрация: 06.10.2014
Адрес: Шымкент
Авто: VW T5 Multivan , Transporter
Год выпуска: 2004 , 2009
Двигатель: 2.5 AXE , 1.9 BRS
Отправить сообщение для Baharotti с помощью Skype™
По умолчанию


Юркен, какое мясо ? Говядина? Какая часть?
Baharotti вне форума Т5   Ответить с цитированием
Старый 25.04.2015, 07:13   #27
RAPTOR
Местный
 
Форум Т5
Аватар для RAPTOR
 
Сообщений: 2,352
Регистрация: 27.03.2012
Адрес: Калининград.
Авто: VW Т5.
Год выпуска: 2008
Двигатель: BRR 1.9 чип.
Отправить сообщение для RAPTOR с помощью Skype™
По умолчанию


Свинина.
__________________
http://elektrik39.ru/
RAPTOR вне форума Т5   Ответить с цитированием
Старый 25.04.2015, 14:16   #28
Юркен
Пользователь
 
Форум Т5
Аватар для Юркен
 
Сообщений: 51
Регистрация: 14.03.2015
Адрес: Германия BW
Авто: VW T5 Multivan
Год выпуска: 2005
Двигатель: 2,5 TDI 174 л.с. AXE
Отправить сообщение для Юркен с помощью Skype™
По умолчанию


Это свинина. По немецкий scweinebraten. Дословно мясо к жарке. Какая это часть даже и не знаю. Это мякоть возможно филейная часть. Сейчас иду на улицу разводить огонь.

Забыл написать время мариновки. Сделал вчера примерно в 12 ночи. Жарить буду сегодня около 14 часов.
__________________
ShowMustGoOn
Юркен вне форума Т5   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2015, 01:14   #29
Юркен
Пользователь
 
Форум Т5
Аватар для Юркен
 
Сообщений: 51
Регистрация: 14.03.2015
Адрес: Германия BW
Авто: VW T5 Multivan
Год выпуска: 2005
Двигатель: 2,5 TDI 174 л.с. AXE
Отправить сообщение для Юркен с помощью Skype™
По умолчанию


Шашлык удался на славу! Мягкий и сочный. Жаль, что начался сильный ветер, часть мяса заветрилось и стало сухим. А потом просто пошёл дождь! Дожаривал соорудив небольшой навес над мангалом.
Изображения
Тип файла: jpg 2015-04-25 14.55.50.jpg (195.7 Кб, 27 просмотров)
Тип файла: jpg 2015-04-25 17.16.48.jpg (182.0 Кб, 26 просмотров)
__________________
ShowMustGoOn
Юркен вне форума Т5   Ответить с цитированием
Старый 30.04.2015, 12:20   #30
Alex163
Местный
 
Форум Т5
Аватар для Alex163
 
Сообщений: 1,638
Регистрация: 10.02.2013
Адрес: самара
Авто: Мерседес GLK
Год выпуска: 2013
Двигатель: 2.2 дизель
По умолчанию


Сегодня буду мариновать мясо, ни разу не делал с минералкой, буду пробовать.
Alex163 вне форума Т5   Ответить с цитированием
Старый 30.04.2015, 12:20   #0
Рекламщик
Местный
 
 
Сообщений: 1,200
Регистрация: 21.12.2012
Адрес: InternetCity
Авто: VW T5 California
Год выпуска: 2009
По умолчанию Это может быть интересно


   
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время на форуме: 04:45. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vwbus.su
Copyright ©2000 - 2018. Перевод: zCarot

форум т5
#